Biscainho-uma das zonas rurais do Municipio
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Biscainho, é um miradouro para o imenso Atlântico que banha a costa norte de Santiago. A aldeia, guardada pela padroeira Santa Rita, é terra de pastores e agricultores. Entre a faina do campo e a lida da casa, as mulheres trabalham arduamente. Na retina fica a imagem de um grupo a descer a encosta, em fila indiana, com lenha e sacos de feijão à cabeça.
As camponesas protegem-se do frio com camadas de calças, saias e pano-de-terra. Em Biscainho, onde residem não mais do que cerca de 300 pessoas, as casas têm uma configuração particular – geralmente, os cómodos são dispostos ao redor de um quintal, desenhando um quadrado perfeito, encimado por telhas ou telhados de concreto. É onde se seca o milho, o feijão e o pasto dos animais.
Pode-se ver que além do turismo de praia, Tarrafal tem condições para desenvolver uma oferta de turismo de montanha, nas zonas altas do município.
